HOT ! MINAKI 珀彗　750ml 2026.6製造 hakusui-02-f-1663575726.jpg

hakusui-02-f-1663575726.jpg。編集長コラム】彗星のごとく現れた日本酒「珀彗」で、素敵な夏の余韻を。MINAKI 珀彗HAKUSUI - 日本酒/ 清酒/ 威登酒藏Welldone Sake。◼︎自宅冷蔵庫保管中MINAKIが送り出す、エレガントなドライスパークリング日本酒「珀彗」。鼻の奥をくすぐる芳醇な香り。グラスに注げば立ち上がる、きめ細やかな泡。甘みを抑えたドライな口当たりと日本酒の深い味わいは、“和製シャンパン”と例えたくなるような、キレのある透き通る味わいを実現しています。ミシュラン星付きレストランや5つ星ホテルでも提供される至高の一本を、大切な方へのお祝いや贈り物に、いかがでしょうか。伝統的な日本酒造りの工程に「瓶内二次発酵」と呼ばれる、シャンパーニュをつくるための技術を取り入れてつくられています。炭酸ガスを注入する製法とは異なり、密閉状態の中で酵母が自然発生した泡を瓶内に閉じ込める製法。この製法を日本酒に用いることで、白麹由来のきめ細やかな泡と酸を心地よく感じる仕上がりに。グラスに注いだ瞬間、青りんごや洋梨を思わせるさわやかな香りが立ち上り、酒米「吟烏帽子」の芳醇な香りが広がります。また、ドサージュ（補糖＝リキュールを加えること）という工程をあえて行わず、糖度を抑えて、まるでシャンパンのようなキレのある透き通る味わいを実現。すべてを手作業で行っていることも、繊細な仕上がりの決め手です。。ラグジュアリー日本酒ブランド「MINAKI」がドライスパークリング日本酒。播州一献【空き瓶】。百光　SAKE HUNDRED。十四代 EXTRA 播州白鶴錦 純米大吟醸　720ml。新政 涅槃龜　 ニルガメ　720ml。久保田 萬寿 純米大吟醸 日本酒 1800ml。【最新❗️】 十四代EXTRA播州白鶴錦純米大吟醸 1800ml 26年7月物。而今 じこん JIKON 純米吟醸 八反錦 火入 1.8L。【空瓶】十四代 別撰諸白 黒縄 日本酒 2本セット。新政　コスモス。新政 No.6 X-type CSW 2026 別撰 720ml 箱付き 未開栓